White Labs WLP940 Mexican Lager

Beskrivelse

Holdbarhetsdato 13.10.22

Denne gjærstammen kommer fra Mexico City. Man skal ikke være overrasket over at denne gjæren produserer et veldig rent og klart øl med en crisp finish. Denne brukes til å lage meksikansk lys lager Mexican i tillegg til mørke lagertyper. Dette er en av de mest solgte gjærtypene for White Labs, som altså holder til i USA som ligger nærmere Mexico enn Norge.

– Utgjæring: 70-78 %
– Flokkulering: medium
– Foretrukket gjæringstemperatur: 10-13°C
– Alkoholtoleranse: medium