Spraymalt hvete 0,5kg

Spraymalt hvete 0,5kg

kr 69,00

Tomt på lager

Basert på 55% hvetemalt og 45% byggmalt

Tomt på lager

Beskrivelse

Muntons hvete Spraymalt – max 12 EBC ved 10% utblanding.
Basert på 55% hvetemalt og 45% byggmalt.

Spraymalt, også kalt DME (dried malt extract) er vørter som er kokt og frystørket til pulverform. Det er mulig å benytte sparaymalt alene for å lage øl, eller så kan spraymalt tilsettes vørteren din under kokeprosessen dersom du ønkser å øke gravity (OG).

Men, du vil fortsatt få bruk for spraymalt etter at du har begynt å meske selv:

1: Det brukes til å dyrke opp gjær med gjærstartere. Da er vanlig mengdeforhold 100 g spraymalt til 1 liter vann. Det gir en vørterstyrke på rundt 1.037, noe som er ideelt når man dyrker opp gjær.

2: Det kan brukes til å finjustere styrken på vørteren hvis man ikke fikk det forventede utbyttet etter mesken. Derfor er det lurt alltid å ha en pose med maltekstrakt stående.

3: Til slutt brukes det gjerne for å øke styrken på vørteren når man vil brygge et sterkere øl og man har et meskeoppsett som ikke er egnet for å meske svært sterk vørter.

Det er viktig å merke seg at spraymalt er vesentlig mer konsentrert enn maltkorn. Et vanlig mål å bruke internasjonalt er «points per pound per gallon», og spraymalt pleier da å ligge på rundt 45 (noe slingringsmonn er det alltid). Oversatt til norske mål vil det si at 1 kg spraymalt blandet ut i 10 liter vann gir en vørterstyrke på rundt 1.037. Dobler man mengden vann, blir styrken halvert, osv.

Spraymalt er hygroskopisk, dvs. at det tiltrekker seg fukt fra lufta rundt. Det er derfor viktig at man lagrer det i en tett pose/beholder og presser ut lufta fra posen og stenger den godt etter bruk.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Spraymalt hvete 0,5kg”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *