Sjokolademalt (900 EBC)

///Sjokolademalt (900 EBC)

Sjokolademalt (900 EBC)

kr 3,00kr 37,00

Den lett brente smaken den har passer bra med sammen med kaffe og sjokolade. Sjokolademalt bidrar til den mørke fargen i ølet.

Bestilling av malt

1. Bestiller du malt til ett eller flere brygg?

Informer eventuelt om hvilke malt og kvanta som skal i de ulike posene når du har klikket deg videre til kassen – i rubrikken «Tilleggsinformasjon». Eventuelt så kan du gjennomføre en ny bestilling for maltbestilling nr. to.

Vi kverner på 1,2 mm. Dette passer de aller fleste bryggemaskiner. Vi justerer selv kverning av ulike maltsorter, som f.eks. Maris Otter og rug som er noe mindre enn vanlige byggkorn. Gi oss beskjed dersom du ønsker annen kverningsgrad, dvs. finere eller grovere.

2. Bestilling av malt generelt

Om du f.eks. skal bruke en oppskrift som består av 3,6 kg pilsnermalt og 80 gram sjokolademalt må du bestille følgende:

3 x 1 kg pilsnermalt, deretter
6 x 100g pilsnermalt, deretter
1 x 100g sjokolademalt

I rubrikk for "Tilleggsinformasjon" skriver du at du skal ha 80g sjokolademalt (og ikke 100g).

3. Avbestilling

Vi gjør oppmerksom på at knust malt, eller ulike malt-typer som er blandet, ikke kan avbestilles.

Spørsmål?

Ring oss på 908 19 475, send oss en epost eller bruk Facebook messenger. Vi er flinke til å finne malt-substitutter på tvers av ulike maltprodusenter.

Varenummer: I/A Kategori:

Beskrivelse

Ireks Chokolade Malt – Sjokolademalt

Sjokolademalt er stekt i en trommel for å gi den mørke fargen til ølet. Den lett brente smaken den har passer bra med sammen med kaffe og sjokolade. Dette er smaken som kommer fram av «Maillardreaksjonen». Maillardreaksjonen er en kjemisk reaksjon som skjer mellom karbohydrater og aminosyrer, som gir en brun farge og et mangfold av smak- og luktnyanser. Malten er ikke så mørk som svartmalt, har en veldig god fargedybde med bare en anelse skallbitterhet.

Farge: 800-1000 EBC

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Sjokolademalt (900 EBC)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *