Røykmalt (5 EBC)

Røykmalt (5 EBC)

kr 2,70kr 34,00

Røykmalt er laget ved å tørke hel eller deler av malt over et vedbål, som da bidrar med en intens røyksmak. Røykmalt gir en unik karakter til visse typer øl.

Bestilling av malt

1. Bestiller du malt til ett eller flere brygg?

Informer eventuelt om hvilke malt og kvanta som skal i de ulike posene når du har klikket deg videre til kassen – i rubrikken «Tilleggsinformasjon». Eventuelt så kan du gjennomføre en ny bestilling for maltbestilling nr. to.

Vi kverner på 1,2 mm. Dette passer de aller fleste bryggemaskiner. Vi justerer selv kverning av ulike maltsorter, som f.eks. Maris Otter og rug som er noe mindre enn vanlige byggkorn. Gi oss beskjed dersom du ønsker annen kverningsgrad, dvs. finere eller grovere.

2. Bestilling av malt generelt

Om du f.eks. skal bruke en oppskrift som består av 3,6 kg pilsnermalt og 80 gram sjokolademalt må du bestille følgende:

3 x 1 kg pilsnermalt, deretter
6 x 100g pilsnermalt, deretter
1 x 100g sjokolademalt

I rubrikk for "Tilleggsinformasjon" skriver du at du skal ha 80g sjokolademalt (og ikke 100g).

3. Avbestilling

Vi gjør oppmerksom på at knust malt, eller ulike malt-typer som er blandet, ikke kan avbestilles.

Spørsmål?

Ring oss på 908 19 475, send oss en epost eller bruk Facebook messenger. Vi er flinke til å finne malt-substitutter på tvers av ulike maltprodusenter.

Varenummer: I/A Kategori:

Beskrivelse

Ireks Smoked Malt – Røykmalt

Røykmalt er laget ved å tørke hel eller deler av malt over et vedbål, som da bidrar med en intens røyksmak. Røykmalt gir en unik karakter til visse typer øl.

Det er meget viktig at man brukes riktig mengde med røykmalt i maltblandingen, hvis man bruker for mye vil det totalt overdøve de andre smakene i ølet, og man ender opp med en udrikkelig monokromatisk øl. Bruken av røykmalt skaper en viss splittelse blant konsumere der ute, noen liker rett og slett ikke smaken, mens andre synes den gir en unik karakter til visse typer øl.

Farge: 10-15 EBC

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å vurdere “Røykmalt (5 EBC)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *