Carafa Special I (900 EBC)

kr 3,90kr 39,00

Brukes gjerne i øl der man vil ha mørk farge, men lite smaksbidrag fra fargemaltet. To naturlige eksempler på det er tysk Schwarzbier og amerikanske black IPA.

Bestilling av malt

1. Bestiller du malt til ett eller flere brygg?

Informer eventuelt om hvilke malt og kvanta som skal i de ulike posene når du har klikket deg videre til kassen – i rubrikken «Tilleggsinformasjon». Eventuelt så kan du gjennomføre en ny bestilling for maltbestilling nr. to.

Vi kverner på 1,2 mm. Dette passer de aller fleste bryggemaskiner. Vi justerer selv kverning av ulike maltsorter, som f.eks. Maris Otter og rug som er noe mindre enn vanlige byggkorn. Gi oss beskjed dersom du ønsker annen kverningsgrad, dvs. finere eller grovere.

2. Bestilling av malt generelt

Om du f.eks. skal bruke en oppskrift som består av 3,6 kg pilsnermalt og 80 gram sjokolademalt må du bestille følgende:

3 x 1 kg pilsnermalt, deretter
6 x 100g pilsnermalt, deretter
1 x 100g sjokolademalt

I rubrikk for "Tilleggsinformasjon" skriver du at du skal ha 80g sjokolademalt (og ikke 100g).

3. Avbestilling

Vi gjør oppmerksom på at knust malt, eller ulike malt-typer som er blandet, ikke kan avbestilles.

Spørsmål?

Ring oss på 908 19 475, send oss en epost eller bruk Facebook messenger. Vi er flinke til å finne malt-substitutter på tvers av ulike maltprodusenter.

Varenummer: I/A Kategori:

Beskrivelse

Et røstet malt fra tyske Weyermann.

Weyermanns Carafa Special er et unikt fargemalt der produsenten har fjernet skallet på maltkornene. Det er i skallet at de fleste tanninene og mye av den røstede smaken sitter. Dermed får man en mykere, rundere og mindre røstet smak i øl som brygges med dette maltet.

Brukes gjerne i øl der man vil ha mørk farge, men lite smaksbidrag fra fargemaltet. To naturlige eksempler på det er tysk Schwarzbier og amerikanske black IPA.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Carafa Special I (900 EBC)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Go to Top