Norsk Malt – Pils (2-5 EBC)

///Norsk Malt – Pils (2-5 EBC)

Norsk Malt – Pils (2-5 EBC)

kr 2,90kr 36,00

100% norsk malt

Bestilling av malt

1. Bestiller du malt til ett eller flere brygg?

Informer eventuelt om hvilke malt og kvanta som skal i de ulike posene når du har klikket deg videre til kassen – i rubrikken «Tilleggsinformasjon». Eventuelt så kan du gjennomføre en ny bestilling for maltbestilling nr. to.

Vi kverner på 1,2 mm. Dette passer de aller fleste bryggemaskiner. Vi justerer selv kverning av ulike maltsorter, som f.eks. Maris Otter og rug som er noe mindre enn vanlige byggkorn. Gi oss beskjed dersom du ønsker annen kverningsgrad, dvs. finere eller grovere.

2. Bestilling av malt generelt

Om du f.eks. skal bruke en oppskrift som består av 3,6 kg pilsnermalt og 80 gram sjokolademalt må du bestille følgende:

3 x 1 kg pilsnermalt, deretter
6 x 100g pilsnermalt, deretter
1 x 100g sjokolademalt

I rubrikk for "Tilleggsinformasjon" skriver du at du skal ha 80g sjokolademalt (og ikke 100g).

3. Avbestilling

Vi gjør oppmerksom på at knust malt, eller ulike malt-typer som er blandet, ikke kan avbestilles.

Spørsmål?

Ring oss på 908 19 475, send oss en epost eller bruk Facebook messenger. Vi er flinke til å finne malt-substitutter på tvers av ulike maltprodusenter.

Varenummer: I/A Kategori:

Beskrivelse

Velkommen til  Stor-Gaalaas Gård og Norsk Malt.  Vi produserer korn og malt. På Stor-Gaalaas Gård i Furnes lager vi gulvmaltet håndverks-malt, bokstavelig talt. Her benyttes det korn som er dyrket på gården. Kornet er tørket på egen tørke og lagret et år slik at det er klart til malting. Rensing og klargjøring er gjort ved hjelp av lokale bedrifter. Hele prosessen fra såkorn til ferdig malt er ivaretatt på samme sted. Dette er håndverksmalt og så norsk som man kan få det. Norsk håndverk. At det er håndverksmalt betyr at det er få maskiner involvert i prosessen. Det brukes bøtte, spade og trillebår for å lage maltet og det legges ned mye tid i produksjonen. Selve spiringen er gjort på den «gamle» måten ved at kornet ligger utover gulvet i spireperioden frem til kornet er ferdig modifisert. Hvis du har hørt uttrykket «floormalted» så er det denne prosessen som beskrives. Tørking og røsting foregår i utstyr som er konstruert på gården. Med bakgrunn i denne prosessen gir dette helt spesielt aromatisk og smakfull malt. Du vil fort oppdage at dette maltet tilfører flott smak og aroma til ølet ditt. Når du brygger på dette maltet har du mange positive overraskelser i vente.

Det blir ikke Norsk øl uten Norsk Malt.

 

Du kan se videoer av tilvirkningsprosessen på Norsk Malt sin Facebook-side https://www.facebook.com/Norskmalt/

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Norsk Malt – Pils (2-5 EBC)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *