10 g. M42 er en overgjærende gjærstamme som er veldig nøytral i aromaen, noe som gjør at den passer ypperlig i øl som IPA, porter, imperial stout og liknende.
Mangrove Jack’s New World Strong Ale M42
kr 49,00
Beskrivelse
10 g. M42 New World Strong Ale het tidligere M07 British Ale. Det er samme gjær med samme aroma og karakter
M42 er en overgjærende gjærstamme som er veldig nøytral i aromaen, noe som gjør at den passer ypperlig i øl som IPA, porter, imperial stout og liknende. Den gjør dermed at malten og humlen kommer tydeligere fram i smaksbildet, samt en myk og lett munnfølelse. Kraftig flokkulerende.
Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
Foretrukket gjæringstemperatur: 16-22°C
Utgjæring: 77-82%
Flokkulering: Høy
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.