Lallemand New England 500

Home » Produkter » Lallemand New England 500

Lallemand New England 500

kr 1.599,00

Tørrgjær utviklet for dens unike, fruktige esterprofil

Kategori:

Beskrivelse

Lallemand New England er en tørrgjær utviklet for dens unike fruktige esterprofil, noe som gjør den perfekt i East Coast IPA (også kjent som NEIPA) Den vil produsere fruktige estere som minner om tropiske frukter og ikke minst steinfrukter som fersken.

Den tåler opp til 9% alkohol, og pleier å gjære ut innen ca 7 dager ved en pitch rate på 100g/HL. Lagfasen kan oppleves som litt lenger, og man kan forvente at den kicker i gang i løpet av en 24-48 timer.

  • Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 15-22°C
  • Utgjæring: Medium-Høy
  • Flokkulering: Medium

Les gjerne litt om biotransformasjon i NEIPA HER

Datablad fra produsenten finner du HER

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Lallemand New England 500”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Tittel

Go to Top