Dette maltet brukes gjerne i mørke ales, og gir smaker som kan oppleves som både søte og brente
Karamellmalt (240 EBC)
kr 3,00 – kr 37,00
Beskrivelse
Et mørkt krystallmalt fra engelske Crisp Malting Group. 250-290 EBC
Dette maltet brukes gjerne i mørke ales, og gir smaker som kan oppleves som både søte og brente. Noen sammenligner det med “brent rosin”. Karamell/krystallmalt gir generelt dypere farge, fyldigere smak og bedre skumfasthet, og brukes i opptil 10 %.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.