Flaket ris gir et svært lett og lettdrikkelig øl
Flaket ris
kr 4,10 – kr 48,00
Beskrivelse
Flaket ris
I makrobryggeriverdenen brukes flaket ris for å gi et svært lett og lettdrikkelig øl. De fleste internasjonale pilsnerbryggerier bruker mais eller ris på denne måten. Men det brukes også av andre bryggerier i mellomstørrelse.
I flaket form er ris lettvint å bruke for en hjemmebrygger. Flakede kornsorter generelt er valset og varmebehandlet, slik at de kan brukes rett i mesken uten å forkokes. Men de inneholder ingen egne enzymer, så de må meskes sammen med annet malt.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.