Centennial har en sterk og ren smak og aroma med et moderat høyt bitterinnhold. Den er dermed en svært allsidig humle. Den kalles av og til for «super-Cascade».
Centennial 100g
kr 99,00
Beskrivelse
Centennial er dyrket fram fra Brewer’s Gold, Fuggles, EKG og andre, ukjente humletyper. Den har sterk og ren smak og aroma, og har et moderat høyt bitterinnhold. Den er dermed en svært allsidig humle. Den kalles av og til for «super-Cascade».
Opprinnelsesland: USA
Bruksområde: Bitter/aroma/smak
Aroma/smak: Moderat blomstret med sterkt sitruspreg, da i retning sitron.
Alfasyre: 8,6% og 10,2%
Tilsvarende humletype: Cascade, Chinook, Columbus
Vanlige ølsorter: Alle amerikanske humledominerte ølsorter.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.