Bryggerlosjens – lett syrlig som Berlinerweisse

Beskrivelse

Et lyst og gyllent og svakt syrlig øl med lav bitterhet. Drikkes som den er, eller ved å tilsette frukt/fruktpuré som for eksempel kirsebær, aprikos, mango, fersken, bringebær, eller en blanding av aprikos og fersken. Andre tilsetninger kan være ulike bær, eple, pære, rabarbra etc. Vi lagerfører aprikos- og mangopuré. Andre kan skaffes på kort varsel, vanligvis ila 24 timer.

Gjæres med Lallemand Philly Sour som surner samtidig som den gjærer og avgir smak og aroma av rødt eple, stenfrukt og fersken. Gjæres i vanlig gjæringskar.

Maltmengde: 5,6 kg
Humle: Centennial (kun 5g for bitterhet)
Gjær: Lallemand Philly Sour
ABV: 5,4%
IBU: 5
EBC: 9

FRAKTVEKT: 5,7 kg